Ingredientes:
- 1 Bote de Alcachofas en Aceite Acequia.
- 5 Dientes de Ajo.
- 50 gr de Jamón Ibérico.
- 10 Langostinos.
- 15 cl de Vino Blanco
- Perejil
- Pimienta Negra.
Preparación:
Añadimos 3 cucharadas de aceite de la conserva y pochamos el ajo laminado, escurrimos el aceite de la conserva y añadimos las alcachofas con cuidado, pues son delicadas. Añadimos el vino, esperamos que se evapore el alcohol, después echamos los langostinos y el jamón, salpimentamos y cocinamos al gusto. Para terminar, añadimos perejil muy picado.
MOVEMOS LA CAZUELA, NUNCA LA ALCACHOFA.