Cazuela de Alcachofas en Aceite con Jamón y Langostinos

Ingredientes:

• 1 Bote de Alcachofas en Aceite Acequia.
• 5 Dientes de Ajo.
• 50 gr de Jamón Ibérico.
• 10 Langostinos.
• 15 cl de Vino Blanco
• Perejil
• Pimienta Negra.

Preparación:

Añadimos 3 cucharadas de aceite de la conserva y pochamos el ajo laminado, escurrimos el aceite de la conserva y añadimos las alcachofas con cuidado, pues son delicadas. Añadimos el vino, esperamos que se evapore el alcohol, después echamos los langostinos y el jamón, salpimentamos y cocinamos al gusto. Para terminar, añadimos perejil muy picado.

MOVEMOS LA CAZUELA, NUNCA LA ALCACHOFA.